شیر و شکلات:
شیر منبع غنی از پروتئین و کلسیم است. در حالی که شکلات حاوی اکسالیک اسید است. خوردن این دو با هم می تواند باعث تشکیل کلسیم اگزالات غیر اشباع شود. همچنین شکلات تاثیر زیادی بر جذب کلسیم دارد و از طرفی ممکن است باعث ایجاد موهای خشک و اسهال و رشد کم در افراد شود.
شیر داغ و شکر:
شیر بخاطر لیزینی که دارد با فروکتوز واکنش نشان می دهد. بخصوص در دمای بالا باعث به وجود آمدن سم لیزین می شود، که برای بدن انسان مضر است. در این صورت هرگز شکر را با شیری که تازه جوش آمده مصرف نکنید و صبر کنید تا شیر کاملا خنک شود بعد شکر را به آن اضافه کنید.
شیر و میوه ها:
مقدار زیادی از پروتئین شیر کازئین است. وقتی شیر را با میوه می نوشید مقدار زیادی از کازئین در بدنتان باقی می ماند و هضم و جذب آن راحت نیست. همچنین می تواند باعث ایجاد اسهال در بدن شود. بنابراین هیچگاه شیر یا آبمیوه یا خود میوه را با هم مصرف نکنید.
شیر و دارو:
شیر می تواند تاثیر مضری روی عملکرد داروها در بدن داشته باشد. وقتی شیر را با دارو مصرف می کنید باعث می شود غشای نازکی روی دارو ایجاد شود، بنابراین کلسیم و منیزیم و دیگر مواد معدنی شیر باعث ایجاد واکنش شیمیایی با دارو می شوند و می توانند مانع از تاثیر درست دارو در بدن شوند. بنابراین تا یک ساعت قبل و بعد دارو شیر مصرف نکنید.
شیر و گوشت:
اگر شیر را با گوشت یا ماهی بخورید موجب سنگینی معده و انسداد اندام های گوارشی می شود و یبوست را به همراه دارد. بنابراین مصرف شیر با گوشت بسیار مضر است. اگر زن باردار شیر را با گوشت مصرف کند این یبوست و دل پیچه را به نوازدش هم منتقل خواهد کرد.
شیر و تخم مرغ:
مصرف همزمان شیر و تخم مرغ زیان آور است و استفاده این دو باهم در صبحانه گزینه مناسبی نمی باشند. مصرف هم زمان آنها می تواند برای قلب و مغز مضر باشد. بنابراین بعد از خوردن تخم مرغ حداقل ۳ ساعت صبر کنید تا این غذا کاملا هضم شود و پس از آن شیر بنوشید.
موز و شیر:
مصرف همزمان شیر با موز باعث ایجاد سموم سنگین و ایجاد اختلال می شوند. بنابراین سعی کنید این دو ماده غذایی را با هم نخورید چون می توانند سبب کند شدن ذهن، ایجاد احساس خستگی و کاهش فرایند هضم در بدن شوند.
